سینی‌ها به‌عنوان وسایل کاربردی آشپرخانه، چه مخصوص فر باشند چه برای پذیرایی مورد استفاده قرار بگیرند، بعد از گذران دوران تازگی و براقی، به‌مرور کدر می‌شوند، جرم می‌گیرند و از ریخت می‌افتند! اما این پایان کار نیست! ما در این مقاله راه پاک کردن چربی از سینی فر و همین‌طور پاک کردن لکه سینی سیلور را به شما نشان خواهیم داد.
 

روش‌های تمیز کردن سینی فر

حالا که فهمیدید چه روشی با توجه به جنس سینی فرتان بهتر است، حالا نحوه اجرای آن را بیاموزید.

۱. روش تمیز کردن سینی فر با جوش‌شیرین و هیدروژن پراکسید (آب‌اکسیژنه)

در این روش، مهم‌ترین چیز زمان است. ترکیبات موردنیاز در این روش تنها جوش‌شیرین و هیدروژن پراکسید هستند؛ اما باید به آنها زمان کافی بدهید تا باقی‌مانده غذاها و آلودگی‌ها را از بین ببرند.
۱. جوش‌شیرین و هیدروژن پراکسید را با هم ترکیب کنید تا حالت خمیری به دست آید؛
۲. این ترکیب را بر روی سینی پخش کنید؛

۳. بگذارید ۲ تا ۳ ساعت بر روی آن باقی بماند؛
۴. آن را با دستمال توالت و آب تمیز کنید؛

۵. اگر نیاز بود، نقاط آلوده را با اسکاچ یا سیم ظرف‌شویی تمیز بکنید؛
۶. سینی را با شویندهٔ معمولی و آب بشویید تا از هرگونه باقی‌مانده آلودگی‌ها خلاص شوید.
 

۲. روش تمیز کردن سینی فر با جوش‌شیرین و سرکه

۱. از یک واحد جوش‌شیرین و یک واحد سرکه استفاده کنید (توصیه می‌کنیم برای شروع از یک‌چهارم فنجان استفاده کنید)؛
۲. بر روی سینی جوش‌شیرین بریزید و آن را به‌طور یکنواخت پخش کنید؛
۳. بر روی سینی سرکه بریزید و منتظر بمانید تا واکنش آلودگی‌ها با آن را ببینید؛

۴. سینی را در سینک سرشار از آب داغ غوطه‌ور کنید.؛
۵. بگذارید سینی ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در این حالت باقی بماند؛
۶. سینی را از آب در بیاورید و باقی‌مانده چیزها را با یک پارچه یا سیم ظرف‌شویی تمیز کنید؛
۷. سینی را با شوینده معمولی و آب بشویید.
 

۳. روش تمیز کردن سینی فر با آمونیاک

آمونیاک می‌تواند ابزاری بسیار مؤثر برای ازبین‌بردن اجزای غذا و آلودگی‌های سرسخت باشد؛ اما این روش برای تکمیل به زمان زیادی نیاز دارد. همچنین با توجه به مواد شیمیایی مورداستفاده باید این روش را بااحتیاط انجام بدهید. برای حفظ امنیت‌تان بهتر است از دستکش و عینک ایمنی برای انجام این روش استفاده کنید.

۱. سینی فر را در یک کیسهٔ پلاستیکی مقاوم مانند کیسهٔ زباله قرار بدهید؛
۲. نصف فنجان آمونیاک به آن اضافه کنید؛
۳. در کیسه را ببندید و آن را به‌مدت یک روز در بیرون از خانه و در معرض آفتاب قرار بدهید تا آمونیاک زمان کافی برای نرم‌کردن و واکنش با چربی‌ها و اجزای غذا را داشته باشد؛

۴. بدون استنشاق آمونیاک، در کیسه را باز کنید و سینی را دربیاورید؛
۵. سینی فر را با سیم ظرف‌شویی تمیز کنید؛
۶. سینی را به‌طور کامل بشویید.
 

۴. روش تمیز کردن سینی فر با ورق آلومینیومی

۱. سینی فر را تا مدتی در آب بگذارید؛
۲. آن را دربیاورید و خشک کنید؛

۳. ورق آلومینیومی را مچاله کنید تا به‌شکل توپ در بیاید؛ سپس آن را بر روی نقاط آلوده بکشید تا تمیز شوند؛
۴. سینی را با آب و شوینده بشویید.
 

۵. روش تمیز کردن سینی فر با سدیم کربنات و کِرِم تارتار

۱. سدیم کربنات (سودای شست‌وشو) و کرم تارتار (پتاسیم بی تارتارات) را بر روی سینی فر بریزید؛
۲. مقداری آب داغ بر روی آن بریزید؛
۳. ترکیبات را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری به دست آید؛

۴. این ترکیب را به‌طور یکنواخت بر روی سینی فر پخش کنید؛
۵. بگذارید ۱۵ دقیقه در این حالت باقی بماند؛

۶. لکه‌ها و آلودگی‌ها را با اسکاچی تمیز کنید که باعث ساییدگی سینی نشود؛
۷. ترکیبات روی سینی فر را تمیز کنید و سینی را با آب و شوینده بشویید.
 

نکاتی برای تمیز نگه داشتن سینی فر

• برای تمیز نگه داشتن سینی فر و جلوگیری از ایجاد شدن لکه‌های سوختگی، در صورت امکان سینی فر را با کاغذ پخت یا فویل آلومینیومی بپوشانید.
• پس از هر بار استفاده، از دستمال کاغذی برای پاک کردن چربی‌و ذرات غذا از روی سینی استفاده کنید.
• سینی‌های فر را به‌طور مرتب خیس کرده (در حالت ایده‌آل پس از هر بار استفاده) و برای یک ساعت در محلول آب داغ و مایع ظرفشویی قرار دهید.
 

در پایان

برای جلوگیری از تجمع باکتری‌ها و زنگ‌زدگی‌ها، سینی فر را بلافاصله پس از شستن خشک کنید؛
تا جایی که می‌توانید، سینی فرتان را بلافاصله پس از استفاده بشویید.

سینی فر ابزاری مناسب و پرکاربرد برای استفاده در آشپزخانه است. از این روش‌ها برای افزایش طول عمر سینی فر و جلوگیری از هزینه‌های اضافی برای جایگزینی آن استفاده کنید؛ بنابراین می‌توانید بر اساس جنس سینی فرتان، وسایل و زمانی که برای تمیز کردن آن دارید، از این روش‌ها استفاده کنید.
 

منابع

https://www.chetor.com
https://www.digikala.com
https://homeplus.ir
https://all-mag.ir