كوكو قاشقي

مواد لازم براي 4 نفر:
 

تره فرنگي: نيم كيلو
تخم مرغ:‌ 2 عدد
پنير گودا رنده شده: يك دوم پيمانه
جعفري خرد شده: 3 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل: به ميزان لازم
آرد گندم: 3 قاشق غذاخوري

طرز تهيه:
 

تره فرنگي خرد كرده را با يك قاشق غذاخوري روغن در تابه تفت داده و بگذاريد تا خنك شود. در كاسه اي تره فرنگي تفت داده، تخم مرغ، پنير گودا، جعفري، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده ودر آخر آرد را اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن هم بزنيد.
روغن را در تابه داغ كرده واز مخلوط با قاشق و با فاصله در تابه بريزيد و دو طرف كوكوها را سرخ كنيد.

نكته:
 

- اين دستور 40 گرم كربوهيدرات، 30 گرم پروتئين،‌ 70 گرم چربي و 910 كيلوكالري انرژي دارد.
منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 70
/ن