11 جايگزين چربي

چربي يکي از منابع انرژي است که مقدار کم آن براي يک انسان سالم ضرورت دارد.
هر گرم چربي 9 کيلوکالري انرژي توليد مي‌کند و اين، يعني (چربي = قند×2)
چربي زياده از حد مشکلاتي را براي‌تان به همراه مي‌آورد؛ از جمله اينکه به قلب‌تان آسيب مي‌زند، موجب چاق شدن‌تان مي‌شود و درنهايت به سلامت‌تان آسيب وارد مي‌آورد. بنابراين در انتخاب چربي‌ها بيشترين دقت را به خرج دهيد.

امتحان کنيد
1. مربا و عسل بــه جــاي کره و مارگارين
2. پيتزاي قارچ و سبزيجات به جاي پيتزاي پپروني و سوسيس
3. ميوه خشک به جاي چيپس سيب‌زميني
4. مرغ کبابي يا آب‌پز به جاي مرغ سرخ‌شده
5. سس خردل و گوجه‌فرنگي به جاي سس مايونز
6. شيريني خشک به جاي شيريني خامه‌اي
7. پاپ کورن به جاي چيپس ذرت
8. شربت مخلوط‌ با ميوه‌هاي تازه به جاي بستني
9. پنير کم‌چرب به جاي پنير خامه‌اي
10. مغزهاي روکش‌شده با شکلات به جاي شکلات تخته‌اي
11. سيب‌زميني تنوري به جاي سيب‌زميني سرخ شده
منبع:www.salamat.com
/ج