جوجه کباب با سبزیجات

۷۰۰ گرم گوشت سینه مرغ بریده شده به اندازه ۳ سانتیمتر،
۲ عدد پیاز پوست کنده ۸ قسمت شده،
۲ عدد کدو مسمایی حلقه شده،
۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز،
۲۵۰ گرم قارچ ،
۲ ق.س روغن زیتون،
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه،
آب یک عدد لیمو، سیخ کبابی

گریل را از قبل گرم کرده ، ۶ عدد از سیخ ها را جوجه، ۱۲ عددرا با سبزیجات پر کنید. روی سیخ ها را با روغن زیتون و نمک و فلفل آغشته کنید. جوجه ها را ۱۲ دقیقه و سبزیجات را ۸ دقیقه گریل کنید . آب لیموی ترش را روی سیخ های جوجه ریخته و سرو کنید.
منبع:www.vista.ir
/ع