رژيم غذايي ضدچروک
نويسنده:ياسمين ثريا
غذايي که مي‌خوريد در سلامت و شادابي پوست‌تان نقش دارد. اگر تغذيه مناسبي نداشته باشيد، چين و چروك‌ها زودتر سراغ پوست‌تان مي‌آيند و اگر مي‌خواهيد پوست‌تان جوان بماندبايد از همين امروز رژيم غذايي متعادلي در پيش بگيريد. فکر مي‌کنيد رژيم جوانساز چه مشخصاتي دارد؟
قبل از هر چيز بايد بدانيد كه چين و چروك‌ها مي‌توانند به دلايل بي‌شماري ايجاد شوند؛ مثلا کاهش ميزان كلاژن در پوست باعث مي‌شود پوست‌تان كش بيايد و چين و چروك‌ها ايجاد شوند.داشتن يك رژيم غذايي متعادل اولين قدم براي داشتن پوستي خوب و سالم است.
رژيم غذايي متعادل يعني چه؟
رژيم غذايي متعادل يعني رژيمي که به اندازه کافي، كليه مواد مغذي مورد نياز بدنتان را در اختيار بگذارد؛ طوري كه دچار كمبود پروتئين، ويتامين و مواد معدني نشويد. استفاده از هرم غذايي، روشي آسان براي تبعيت از رژيم متعادل است. 6 تا 11 واحد از نان و غلات، 3 تا 5 واحد از سبزيجات، 2 تا 4 واحد از ميوهها، 2 تا 3 واحد از گوشت يا جانشين‌هايش (ماهي، مرغ، تخم‌مرغ، حبوبات و دانه‌ها) و 2 واحد از شير و محصولات لبني. براي جلوگيري از اثرات فرآيند پيري بر پوست واجب است چند دسته از مواد غذايي را بيشتر از مقدار متداول مصرف كنيد. در مبارزه با چين و چروك‌ها شما موظف‌ايد سبزيجات بيشتري ميل نماييد. سبزيجات محتوي آنتي‌اكسيدان‌هاي زيادي هستند كه به مبارزه با عوامل مخاطره‌آميز سلامت بدن شما كمك مي‌كنند. اين مواد وارد جريان خون شما شده و سلول‌هاي بدنتان را تميز مي‌كنند. در نتيجه خون شما سالم‌تر از قبل در بدنتان وظايف خود را انجام مي‌دهد و ظاهر بيروني شما بي‌تاثير از اين فرآيند نخواهد ماند. در اصل آنتي‌اكسيدان‌ها مهم‌ترين عامل كاهش چين و چروك‌ها هستند. پس سخت دنبال يك برنامه غذايي سرشار از آنتي‌اكسيدان باشيد. بهترين منابع براي آنتي‌اكسيدان‌ها عبارت‌اند از: سبزيجات تازه با رنگ سبز تيره، گوشت، ماهي و چربي‌هاي غيراشباع.
ميوهها و سبزي‌هاي تازه، دو كليد جوان‌سازي پوست
ميوه و سبزي‌هاي تازه از پيري زودرس پوست جلوگيري مي‌كنند زيرا حاوي مقدار زيادي آنتي‌اكسيدان هستند. بسياري از رنگدانه‌هاي شيميايي كه در ميوهها و سبزي‌ها موجودند، خاصيت آنتي‌اكسيداني بسيار بالايي دارند. اين آنتي‌اكسيدان‌ها موجب جلوگيري از تخريب سلولي مي‌شوند. به اين صورت كه راديكال‌هاي آزاد موجود در بدن خصوصاً در منطقه پوست را كه در تماس با محيط اطراف است، فلج كرده و جلوي عملكرد تخريبي آنها را مي‌گيرند. براي اطمينان از وجود آنتي‌اكسيدان كافي در ميوه و سبزي، آنها را به صورت خام و تازه (يا نيم‌پز) مصرف كنيد چون حرارت و نگهداري در يخچال و فريزر محتواي آنتي‌اكسيداني آنها را كاهش مي‌دهد.
مايعات يادتان نرود
پوستي كه رطوبت كافي داشته باشد، كمتر چروك مي‌خورد. پس سعي كنيد روزانه آب زياد بنوشيد تا آب مورد نياز را براي تعريق پوست‌تان فراهم كنيد تا خشك نشود. متخصصان توصيه مي‌كنند كه 6 تا 8 ليوان آب در روز بنوشيد. قهوه و نوشابه منابع خوبي براي تامين مايعات نيستند زيرا حاوي كافئين هستند كه يك ماده ديورتيك (ادرارآور) است و موجب دفع آب به صورت ادرار مي‌شود. نكته ديگر اينكه 2 تا 3 ساعت قبل از خواب آب زيادي ننوشيد زيرا ممكن است موجب افزايش ورم صبحگاهي و كشيدگي بيش از اندازه پوست شود.
تاثير رژيم‌هاي لاغري مكرر بر چين و چروك‌هاي پوست
اضافه و كم كردن وزن با سرعت زياد، پوست را چروك مي‌كند زيرا با افزايش چربي بدن پوست كش آمده و با لاغر شدن، چربي بدن تحليل مي‌رود و پوست جمع مي‌شود و چروك مي‌خورد. پس مراقب باشيد که با پرخوري و افراط درخوردن غذاهاي چرب دچار اضافه وزن نشويد و اگر قصد كاهش وزن داريد، حتماً زير نظر متخصص تغذيه رژيم بگيريد.
درست غذا بپزيد
حرارت زياد سبب تغيير ساختمان شيميايي مواد غذايي مي‌شود. با حرارت دادن واكنش‌هاي تخريبي اكسيداسيون شديدتر مي‌شوند؛ يعني حرارت مواد مغذي و آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در غذا را كاهش داده و سبب افزايش راديكال‌هاي آزاد (عامل اصلي پيري پوست) مي‌شود. پس به پخت و پز غذاهايتان توجه بيشتري نشان دهيد چرا كه با خوردن غذايي که بد پخته شده، در واقع تمام آن مواد مغذي و ارزش‌هاي غذايي‌اش را تخريب كرده‌ايد. راه حل اين است كه مدت زمان پخت مواد غذايي را كاهش دهيد و از موادغذايي تازه جهت پخت و پز استفاده كنيد و غذاهايتان را ترجيحا سرخ نكنيد.
منبع:http://www.salamat.com
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}