پودینگ

تخم مرغ : ۵ عدد
پرتقال : ۱ عدد
خمیر نان سفید : ۳ عدد
شکر : ۱ فنجان
بکین پودر : ۱ قاشق مربا خوری
سیب زمینی : ۲ عدد
کشمش : ۱۰۰ گرم
شیر هموژنیزه : ۱ لیتر
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
وانیل : قدری

تخم مرغ‌ها را خوب هم زده، آرد و شکر را مخلوطش کرده، سپس خمیر نان را جداگانه در شیر خیسانده، سیب و پرتقال و کشمش دم گرفته به آن بیافزائید و تمام موارد فوق را با هم مخلوط کنید.
سپس یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر در آن ریخته، تمام مخلوط را در قالب بریزید و در فر بگذارید که بپزد وقتیکه پف کرد و قرمز شد بیرونش بیاورید.
قالب را در یک دیس سرو تکه کنید و بگذارید خنک شود و سر میز ببرید.
منبع:www.vista.ir
/ج