مواد لازم

خرما خرد شده ۱فنجان
جوانه ماش 2فنجان
ریحان بنفش یک دوم فنجان
خلال بادام بو داده یک دوم فنجان
سیب ترش تازه( با پوست) ۲ عدد
پنیر پاستوریزه خرد شده یک دوم فنجان
پنیر پیتزا مکعب بریده یک دوم فنجان
کنجد بو داده یک دوم فنجان
اسفناج خرد شده دو فنجان
کاهوی خرد شده دو فنجان
روغن زیتون یک قاشق غذا خوری
روغن کنجد یک قاشق غذا خوری
نان باگت به میزان لازم
 

طرز تهیه

1.جوانه ماش، اسفناج و کاهو را با هم مخلوط کنید، بعد روغن زیتون و روغن کنجد را به آن بیفزایید، سپس درظرفی گذاشته و در یخچال حدود ۲۰ دقیقه نگه داری کنید، سعی کنید ظرف شما بزرگ باشد چون باید مواد را به ترتیب به آن اضافه کنید.

2.اکنون بعد از گذشت زمان ذکر شده مواد را با هم مخلوط کنید.

3.سیب را با پوست خرد کنید و همراه با ریحان خرد شده، خرما، خلال بادام، پنیر و کنجد به ظرف سالاد اضافه کنید.

4.سالاد را یکبار دیگر نیزهم بزنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا عصاره تمام مواد با هم ترکیب شود. بعد از نیم ساعت آن را در بشقاب و یا ظرف دل خواه ریخته و با حلقه های نان
5.باگت که پیش تر تست کرده اید تزیین کنید و میل نمایید.