نان شیرینی قمی

مواد لازم:
آرد سفید : ۲۵۰ گرم
شکر : ۲۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
پوست پرتقال : ۱ قاشق سوپخوری
آرد سیب زمینی : ۷۵ گرم
شیر هموژنیزه : ۰.۵ فنجان
بادام : ۵۰ گرم

طرز تهیه:
شکر را در کره ریخته روی آتش بگذارید سپس تخم مرغ را هم زده شیر مخلوطش نموده در کره و شیر بریزید، آرد سفید و سیب زمینی را نیز به مایه فوق اضافه کنید و پوست کوبیده پرتقال را در آن ریخته خمیر را ورز داده آن را با وردنه باز نموده و قالب زده در سینی گذاشته زیر آتش ملایم بپزید.
منبع: www.vista.ir
/ج