منابع 4 گانه چربي
منابع 4 گانه چربي
منابع 4 گانه چربي
نگاهي به تفاوت اسيدهاي چرب موجود در مواد غذايي
روغن‌ها گروه بزرگي از خوراكي‌ها هستند كه مصرف مقادير محدود (و البته از انواع مفيدشان) در تمام رژيم‌هاي غذايي توصيه مي‌شود. روغن‌هاي مفيد، آنهايي هستند كه منشأ حيواني ندارند و غيراشباع قلمداد مي‌شوند. به طور كلي، چربي‌ها را به دو دسته اشباع و غيراشباع تقسيم مي‌كنند كه گروه دوم، خود، داراي دو عضو (تك‌غيراشباع و چندغيراشباع) است كه دريافت هر كدام مي‌تواند فوايدي براي مصرف‌كننده در پي داشته باشد. علاوه بر انواع يادشده، اسيدهاي چربي از نوع ترانس هم وجود دارند كه بايد تا آنجايي كه مي‌شود دريافت‌شان را به حداقل رساند. در پوستر اين هفته‌مان نگاهي انداخته‌ايم به مهم‌ترين نكاتي که بايد درباره اين گروه از خوراكي‌ها به خاطر داشته باشيم....
روغن زيتون
كره بادام زميني
آووكادو
كنجد
روغن آفتابگردان
ماهي قزل‌آلا و شاه‌ماهي
گردو
خامه
پنير
گوشت قرمز
كره
بيسكوييت و انواع شيريني
چيپس
انواع فست‌فود
منبع:www.salamat.com
روغن‌ها گروه بزرگي از خوراكي‌ها هستند كه مصرف مقادير محدود (و البته از انواع مفيدشان) در تمام رژيم‌هاي غذايي توصيه مي‌شود. روغن‌هاي مفيد، آنهايي هستند كه منشأ حيواني ندارند و غيراشباع قلمداد مي‌شوند. به طور كلي، چربي‌ها را به دو دسته اشباع و غيراشباع تقسيم مي‌كنند كه گروه دوم، خود، داراي دو عضو (تك‌غيراشباع و چندغيراشباع) است كه دريافت هر كدام مي‌تواند فوايدي براي مصرف‌كننده در پي داشته باشد. علاوه بر انواع يادشده، اسيدهاي چربي از نوع ترانس هم وجود دارند كه بايد تا آنجايي كه مي‌شود دريافت‌شان را به حداقل رساند. در پوستر اين هفته‌مان نگاهي انداخته‌ايم به مهم‌ترين نكاتي که بايد درباره اين گروه از خوراكي‌ها به خاطر داشته باشيم....
اسيدهاي چرب تك‌غيراشباع/عالي
منابـع
روغن زيتون
كره بادام زميني
آووكادو
اسيدهاي چرب چند غيراشباع/خوب
منابـع
كنجد
روغن آفتابگردان
ماهي قزل‌آلا و شاه‌ماهي
گردو
اسيدهاي چرب اشباع/نسبتا خوب
منابـع
خامه
پنير
گوشت قرمز
كره
اسيدهاي چرب ترانس/بد
منابـع
بيسكوييت و انواع شيريني
چيپس
انواع فست‌فود
منبع:www.salamat.com
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}