بهترين سس، سس سوياست
بهترين سس، سس سوياست
بهترين سس، سس سوياست
نويسنده:دکتر مسعود کيمياگر متخصص تغذيه و رژيم درماني
در ميان ما ايرانيها، درست برعكس مردم كشورهاي آسياي دور، استفاده از سس سويا چندان رايج نيست.
مردم نيز درباره خواص اين سس اطلاع چنداني ندارند و حتي خيلي وقتها از متخصصان تغذيه سوال ميكنند كه اين سس فايدهاي هم دارد؟ در پاسخ به اين سوال بايد بگويم که سويا از موادي با ترکيبات ايزوفلاون تشکيل شده و در کل، مصرف آن هم براي دوران يائسگي و هم براي پيشگيري از انواع سرطانها توصيه ميشود. جالب است بدانيد كه سس سويا نيز چون حاوي ترکيبات سوياست، بسيار مفيد است اما چون ميزان سديم و نمک اين سس بالاست، کساني که محدوديت مصرف نمک دارند، به خصوص مبتلايان به فشارخون يا بيماريهاي قلبيعروقي، بايد در مصرف آن حد تعادل را رعايت کنند و حتي در مواردي از خوردن آن به كلي اجتناب كنند.
منبع:www.salamat.com
مردم نيز درباره خواص اين سس اطلاع چنداني ندارند و حتي خيلي وقتها از متخصصان تغذيه سوال ميكنند كه اين سس فايدهاي هم دارد؟ در پاسخ به اين سوال بايد بگويم که سويا از موادي با ترکيبات ايزوفلاون تشکيل شده و در کل، مصرف آن هم براي دوران يائسگي و هم براي پيشگيري از انواع سرطانها توصيه ميشود. جالب است بدانيد كه سس سويا نيز چون حاوي ترکيبات سوياست، بسيار مفيد است اما چون ميزان سديم و نمک اين سس بالاست، کساني که محدوديت مصرف نمک دارند، به خصوص مبتلايان به فشارخون يا بيماريهاي قلبيعروقي، بايد در مصرف آن حد تعادل را رعايت کنند و حتي در مواردي از خوردن آن به كلي اجتناب كنند.
منبع:www.salamat.com
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}