کیک سیب نروژی

این کیک معروف ترین دسر در کشور نروژ میباشد که در سایر کشور ها هم از محبوبیت زیادی برخوردار است. با راسخون همراه باشید:

مواد لازم:

سیب ها را پوست کنده و به ورقه های نیم سانتیمتری بریده و با شکر و پوست لیمو و آب لیموترش بپزید.
بعد از پخت، آن را آبکش کنید و بگذارید کاملا" خنک شود.
کره را داخل مواد خشک نموده و با نوک چنگال مخلوط نمائید و در داخل ذرات آرد مخلوط کنید ولی نباید کره آب شود.
سپس آب و تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده، مخلوط نمائید و آن را ورز دهید.
سپس ۲ سوم از خمیر را در قالب گرد ۲۳ سانتیمتری که قبلا" چرب شده بیندازید و آن را با فشار دست به شکل و اندازه قالب باز کنید.
سپس مایه سیب را روی آن بگذارید.
بقیه خمیر را با وردنه باز کنید و به صورت نوارهای دو سانتیمتری ببرید و این نوارها را به صورت حصیرباف روی سیب قرار دهید.
سپس آن را در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.

بخش آشپزخانه ایرانی سایت راسخون

تازه های مقالات

ارسال نظر

نظرات کاربران