بيسكويت پنير

انرژي كل 5000 كيلوكالري
پنير
500 گرم
كره
250 گرم
زرده تخم مرغ
2 عدد
پودر كاري
5 گرم
پودر زيره
5 گرم
آرد
500 گرم
كنجد (براي تزيين)
به مقدار لازم

پنير و كره را با هم مخلوط كنيد . سپس زرده هاي تخم مرغ و بعد پودر كاري ، زيره ودر آخر آرد را ضافه نماييد. مواد را با هم مخلوط كنيد تا يك خمير لطيف به دست بيايد. حالا خمير را با وردنه باز كنيد و با قالب هاي دلخواه قالب بزنيد و روي آن را با چنگال سوراخ نماييد. اكنون زرده تخم مرغ را روي آن بماليد و بعد كنجد بپاشيد (درجه فر 170 درجه سانتيگراد و مدت پخت 20 دقيقه).
منبع:دنياي تغذيه ،شماره ي 92