کيک ماهي تن و ذرت

مواد لازم براي 4 نفر:
سيب زميني آبپز رنده کرده: 300گرم
کنسرو ماهي تن: 200گرم
کنسرو ذرت: سه چهارم پيمانه (115گرم)
جعفري خرد کرده: 2 قاشق سوپخوري
پودر نان خشک: 1 پيمانه (115گرم)
فلفل: يک هشتم قاشق چايخوري
نمک: به مقدار لازم.

سيب زميني، ماهي تن (کاملاً روغن گرفته)، ذرت، جعفري، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنيد. حالا از مواد فراهم شده، گلوله هاي کوچکي با دست درست کنيد. بعد کيک هاي ماهي را در پودر نان بغلتانيد و در سيني فر بچينيد.
سپس کيک هاي ماهي را در فر گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد قرار دهيد صبر کنيد تا ترد و طلائي رنگ شود. اين غذا را داغ و همراه با ليمو و سبزي هاي تازه ميل نمائيد.
منبع:مجله آشپزباشي شماره 50