شکلات ترافل
شکلات ترافل
شکلات ترافل
شکلات سفيد يا سياه: 500 گرم
خامه:200 گرم
مغز بادام تفت داده شده:200 گرم
شکلات را به روش بن ماري ذوب کنيد و خامه را به آن بيفزاييد. سپس بادام را آسياب و به مخلوط شکلات و خامه اضافه کنيد و داخل يخچال قرار دهيد تا شکلات ببندد.
همين که آن را از يخچال خارج کرديد، هر بار به اندازه گردو از مايه برداريد و در دست گلوله کنيد و داخل پودر قهوه يا پودر کاکائو بغلتانيد تا روي ترافل را کاملا بپوشاند.
منبع:نشريه دنياي تغذيه- ش96
خامه:200 گرم
مغز بادام تفت داده شده:200 گرم
شکلات را به روش بن ماري ذوب کنيد و خامه را به آن بيفزاييد. سپس بادام را آسياب و به مخلوط شکلات و خامه اضافه کنيد و داخل يخچال قرار دهيد تا شکلات ببندد.
همين که آن را از يخچال خارج کرديد، هر بار به اندازه گردو از مايه برداريد و در دست گلوله کنيد و داخل پودر قهوه يا پودر کاکائو بغلتانيد تا روي ترافل را کاملا بپوشاند.
منبع:نشريه دنياي تغذيه- ش96
/ج
مقالات مرتبط
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}