كوماج گردويي
كوماج گردويي
كوماج گردويي
مواد لازم:
آب / نصف پيمانه
شكر / يك قاشق مرباخوري
شير / نصف پيمانه
روغن مايع / يك چهارم پيمانه
نمك / يك دوم قاشق مرباخوري
آرد / به اندازه اي كه خمير به دست نچسبد تقريباً سه پيمانه
براي لابلاي خمير:
گردوي نگيني خرد شده / 100 گرم (يا بيشتر)
رومال نال:
كنجد / مقداري
طرز تهيه:
نكته:
2ـ اين نان براي سرو در كار پنير بسيار مناسب است.
3ـ از آنجايي كه لايه هاي اين خمير بسيار نازك باز مي شود بهتر است براي سهولت كار و استفاده نكردن از آرد مازاد بهتر است خميرها را روي كاغذ روغني كه كمي آرد پاشيده ايد باز كنيد.
منبع:مجله هنر آشپزي شماره 71
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}