خوراک مرغ انگوري
خوراک مرغ انگوري
خوراک مرغ انگوري
مواد لازم براي 4 نفر
روغن زيتون: 3 قاشق غذاخوري
سينه مرغ بدون پوست و استخوان: 4 تکه
آب مرغ: 1 1/4 پيمانه
پياز قرمز خلال شده:1 عدد
آب:1 1/4 پيمانه
انگور قرمز بدون هسته:115 گرم
نمک وفلفل: به مقدار لازم
برگ ريحان تازه جهت تزيين : به مقدار لازم
سالاد از انواع مورد نظر جهت سرو با غذا
1-2 قاشق غذاخوري از روغن را در ماهيتابه بزرگ و گودي حرارت داده و تکه هاي مرغ را روي حرارت متوسط حدود 5 دقيقه در آن تفت دهيد تا تغيير رنگ دهند، بعد آنها را از ماهيتابه درآوريد و روي کاغذ خشک کن مخصوص قرار دهيد تا روغن اضافي شان جذب شود.
3-دراين مرحله آب و آب مرغ را با هم مخلوط کنيد و در ماهيتابه گودي بريزيد و بجوشانيد و مقداري نمک و فلفل به آن بزنيد و بعد مرغ ها را درآن بريزيد.
منبع:نشریه ایرانیان شماره 34
روغن زيتون: 3 قاشق غذاخوري
سينه مرغ بدون پوست و استخوان: 4 تکه
آب مرغ: 1 1/4 پيمانه
پياز قرمز خلال شده:1 عدد
آب:1 1/4 پيمانه
انگور قرمز بدون هسته:115 گرم
نمک وفلفل: به مقدار لازم
برگ ريحان تازه جهت تزيين : به مقدار لازم
سالاد از انواع مورد نظر جهت سرو با غذا
1-2 قاشق غذاخوري از روغن را در ماهيتابه بزرگ و گودي حرارت داده و تکه هاي مرغ را روي حرارت متوسط حدود 5 دقيقه در آن تفت دهيد تا تغيير رنگ دهند، بعد آنها را از ماهيتابه درآوريد و روي کاغذ خشک کن مخصوص قرار دهيد تا روغن اضافي شان جذب شود.
3-دراين مرحله آب و آب مرغ را با هم مخلوط کنيد و در ماهيتابه گودي بريزيد و بجوشانيد و مقداري نمک و فلفل به آن بزنيد و بعد مرغ ها را درآن بريزيد.
منبع:نشریه ایرانیان شماره 34
/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}