چيشتي ماش- آش ماش


 






 

مواد لازم براي مصرف 3 نفر
 

ماش/ نيم کيلو
پياز/ 2 عدد
روغن/ بمقدار لازم
نمک، فلفل و زردچوبه/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا ماش را پاک کرده و شسته در قابلمه ريخته 3 کاسه آب را اضافه کنيد روي آتش بگذاريد تا بپزد هنگاميکه پخته شد پياز را با روغن سرخ کرده همراه با فلفل و زردچوبه و نمک به غذا اضافه کنيد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان


/ج