خوه شاو- خوش آب

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

برگ خشک زردآلو/ نيم کيلو
برگ خشک شفتالو/ نيم کيلو
کشمش/ 250 گرم
دارچين/ يک قاشق چاي خوري

طرز تهيه:
 

ابتدا برگهاي زردآلو و شفتالو را چند بار شسته تا گرد و مواد زائد از آن پاک شود سپس در يک قابلمه ريخته يک کاسه آب اضافه کرده بگذاريد تا کمي بجوشد سپس از روي آتش برداشته و با گوشت کوب له کرده بگذاريد تا سرد شود کشمش را که جداگانه کمي جوشانده ايد با آب کشمش به مواد اضافه کرده هنگام مصرف دارچين را رويش مي ريزيد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.