ئاونه وات- آب نبات

مواد لازم براي تهيه
 

شکر/ 1 کيلو
آب/ نيم کيلو
سرکه/ يک قاشق غذاخوري
رنگ زعفران/ مقداري
وانيل/ مقداري

طرز تهيه:
 

ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده روي گاز گذاشته شود بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه کرده تا به صورت عسل درآمده سپس داخل سيني فلزي که قبلاً چرب شده ريخته بعد از مقداري سرد شدن مقداري زعفران يا ( پسته، دانه حل) به اندازه ي دلخواه به آن اضافه شود. سپس آنرا بصورت طناب ضخيم درآورده و به اندازه ي دلخواه برش داده شود.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.