فرني-فرني

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

آرد برنج/ نيم کيلو
شير/ يک کيلو
خلال بادام/ 100 گرم
دارچين/ يک قاشق چايخوري
شکر/ 1 ليوان

طرز تهيه:
 

ابتدا برنج را در شير ريخته بهم مي زنيد تا خوب مخلوط شود روي شعله قرار مي دهيد و آرام آرام آنرا بهم مي زنيد تا بجوش آيد و غليظ شود بعد شکر را به آن اضافه نموده و از روي شعله برمي داريد و در ظرفي مناسب ريخته و روي آن خلال بادام و دارچين مي ريزيد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.