مه شکه في- مسقطي

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

نشاسته/ 4 پيمانه
آب/ 5 پيمانه
شکر/ 2 پيمانه
مغز بادام، دارچين و گردو/ مقداري

طرز تهيه:
 

ابتدا نشاسته را در آب سرد حل کرده روي اجاق با شعله ملايم بگذاريد و مرتباً بهم بزنيد تا نشاسته کمي سفت شود بعد شکر را نيز به آن اضافه کنيد خلال بادام را در آن ريخته و بهم بزنيد بعد از اينکه نشاسته غليظ شد آنرا در ظرفي بلوري ريخته و دارچين روي آن بپاشيد و گردوها را روي آن قرار دهيد طبق ميل خود يا به گرمي ميل نمائيد يا آنرا داخل يخچال قرار داده تا سفت شود و بعد بصورت لوزي آنرا ببريد و ميل نمائيد، مي توانيد بجاي آب از شير هم استفاده کنيد که خوشمزه تر است.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.