ئاو گوشت- آبگوشت ساده

مواد لازم براي مصرف 4 نفر
 

نخود/ 50 گرم
گوشت/ 500 گرم
زردچوبه، روغن و نمک/ بمقدار لازم
پياز/ يک عدد
سيب زميني/ 3 عدد

طرز تهيه:
 

ابتدا گوشت و نخود و سيب زميني را داخل يک قابلمه مي ريزيد و صبر مي کنيد تا بپزد سپس نمک و زردچوبه و پياز را مي کوبيد و داخل قابلمه مي ريزيد. و يک قاشق آب سرد به آن اضافه نموده و روي چراغ يا اجاق گذاشته تا غذا به خوبي جا بيفتد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.