سبزي آرايي

گل نرگس
 

مواد لازم:
 

پياز- هويج، خلال دندان

طرز تهيه:
 

ابتدا پياز را پوست گرفته و خلال کنيد ( به عرض تقريباً 3-5 ميلي متر) هويج ها را نيز از عرض برش دهيد، تا دايره هايي به دست آيد و بعد يک خلال دندان برداريد و 3 خلال پياز را از وسط و با زاويه هاي مناسب داخل آن بگذاريد و در پايان يک هويج مرکز آن ها قرار دهيد تا گل نرگس آماده شود. اين گل براي تزيين انواع کوکو شامي و ديگر غذاها مناسب مي باشد.
منبع: نشريه زن روز، شماره 2191.