كلاستر ميوه و خشكبار

مواد لازم براي 25 عدد :
 

شكلات سفيد: 230 گرم
تخم آفتابگردان: يك سوم پيمانه، 45 گرم
بادام: يك دوم پيمانه، پوست كنده، خرد شده
كنجد: يك چهارم پيمانه
كشمش بي دانه: يك سوم پيمانه
پودر دارچين: يك قاشق چايخوري

طرز تهيه :
 

شكلات را به تكه هاي كوچك قسمت كرده و در حرارت غير مستقيم ذوب كرده و هم بزنيد تا روان و براق شود. مواد خشك را كاملاً با هم مخلوط كرده و به شكلات ذوب شده اضافه كنيد. سپس با قاشق چايخوري در كاغذهاي كوچك مخصوص شكلات ريخته و در مكان خنكي بيرون از يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد.

نكته :
 

1- اين دستور 512 گرم كربوهيدرات، 54 گرم پروتئين، 541 گرم چربي و 5432 كيلوكالري انرژي دارد.
2- در صورت تمايل مي توانيد از خرماي خشك نيز استفاده كنيد.
3- اين كلاستر را با شكلات سياه نيز مي توانيد تهيه كنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65