زنبور عسل با کره ي بادام زميني

مواد لازم:
 

کره ي نرم شده/ يک چهارم پيمانه (50 گرم)
کره ي بادام زميني/ يک پيمانه
پودر شکر/ يک پيمانه
بيسکويت/ يک و يک دوم پيمانه، پودر شده
شکلات قهوه اي/ 50 گرم
پرک بادام بو داده/ يک سوم پيمانه
ترافل هاي رنگارنگ يا شکلات هاي پولکي ريز/ تعدادي

طرز تهيه:
 

کره، کره ي بادام زميني و پودر شکر را با همزن برقي و با درجه متوسط در کاسه ي بزرگي بزنيد تا کاملاً با هم مخلوط شوند. بعد بيسکويت ها را به مواد افزوده و آن ها را خوب با هم مخلوط کنيد. يک قاشق سوپخوري از مواد را برداشته و آن را در دست به صورت يک بيضي به قطر 2/5 سانتي متر درآوريد تا شبيه بدن زنبور عسل شود. اين کار را با بقيه ي خميرها نيز تکرار کنيد، سپس شکلات را آب کرده و آن را در قيف با ماسوره ي صفر و کيسه فريزر ريخته و انتهاي کيسه فريزر را طوري با قيچي بچينيد که سوراخ بسيار ريزي ايجاد شود. با شکلات خطوطي مانند خط هاي بدن زنبور عسل را بر روي بدن زنبورها بکشيد و بادام هاي ورقه شده را به عنوان بال هاي آن ها در دو طرف قسمت بالا و جلوي بدن زنبورها فرو کنيد. با شکلات هاي پولکي و يا ترافل هاي رنگارنگ براي آن ها چشم ايجاد کنيد. با شکلات آب شده براي زنبورها طرح لبخند بکشيد.
1ـ با اين مقدار مواد، حدوداً 15 عدد زنبور عسل تهيه مي شود.
2ـ مي توانيد زنبورهاي آماده شده را به صورت شل و آزدانه در نايلون محافظ غذا بپيچيد و به مدت 3 روز در يخچال نگهداريد.
3ـ بعضي از کودکان نسبت به کره ي بادام زميني حساسيت دارند، براي اين گروه مي توانيد به جاي کره ي بادام زميني از همان مقدار پنير خامه اي استفاده نماييد.

منبع: مجله هنر آشپزي - ش 78