پيچک هاي شکلاتي

مواد لازم براي حدود 24 عدد
 

خمير هزارلا/ به اندازه ي 20×24 سانتيمتر (1ورق)
شکلات شيري آب کرده/ 100 گرم

روش تهيه
 

خمير را از پهنا به دو قسمت کنيد و هر قسمت را از درازا به قطعه هاي 2 سانتيمتري برش دهيد تا نوارهائي به طول 10 و عرض 2 سانتيمتر به دست آيد. آن گاه هر يک از نوارها را بتابانيد و با فاصله، در سيني بگذاريد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 10 دقيقه يا تا زماني که طلائي رنگ شوند، بپزيد. حالا صبر کنيد تا پيچک ها خنک شوند. سپس سر هر يک از آن ها را در شکلات فرو ببريد. بعد روي فويل بگذاريد. و صبرکنيد تا شکلات ببندد. اينک پيچک ها را در ظرف دردار مناسبي قرار دهيد و در هنگام گردش ميل نمائيد.

منبع: آشپزباشي شماره 51