کيک پودينگ شکلاتي گردويي

موادلازم جهت تهيه 6 عدد کيک فنجاني
 

آرد: 1 پيمانه
شکر: 2/3 پيمانه
پودرکاکائو: 6قاشق غذاخوري
نمک: 1/4 قاشق چايخوري
شير: 1/2 پيمانه
کره آب شده: 4/1 پيمانه
اسانس وانيل: 1 قاشق چايخوري
گردوي خردشده: 1/2پيمانه
شکر قهوه اي: 2/3 پيمانه
آب داغ: 3/4پيمانه
خامه سفت: 3/4پيمانه
بکينگ پودر: 2 قاشق چايخوري

طرز تهيه:
 

1-در کاسه بزرگي آرد را با 3 قاشق غذاخوري از پودر کاکائو، شکر، بکينگ پودر و نمک مخلوط نماييد.
2-در ظرف ديگري شير را با کره و وانيل خوب مخلوط کرده و به مواد خشک بيفزاييد.
گردوهاي خرد شده را به مواد اضافه کنيد و مايه تهيه شده را در 6 قالب کيک کوچک گرد به مقدار مساوي بريزيد.
3- شکر قهوه اي را با بقيه پودر کاکائو و آب داغ مخلوط کنيد.
4-قالب هاي کيک را با حرارت 180درجه سانتي گراد حدود 30 دقيقه در فر بپزيد. پس از مغز پخت شدن، آنها را از فر در آوريد و کنار بگذاريد تا سرد شوند.
کيک ها را از قالب بيرون آورده، شربت شکلاتي تهيه شده را روي آنها بريزيد و روي هر کيک را با مقداري خامه سفت و ميوه مورد علاقه تان تزئين نماييد.
منبع: کانون خانواده 229