نفخ شكم

از لاكتوز دست بكشيد.
 

دنيس ساوانا »دانش يار علم تغذيه از دانشگاه مينوستا« مى‏گويد: اگر نسبت به لاكتوز )قند موجود در شير(، تحمل نداريد، با مصرف فرآورده‏هاى شيرى دچار نفخ مى‏شويد. افرادى كه نسبت به لاكتوز تحمل ندارند، سطح آنزيم روده‏اى لاكتازشان پايين است.

از مصرف غذاهاى مولد گاز دورى كنيد.
 

ساموئل كولين »استاديار و متخصص دستگاه گوارش و تغذيه انسانى از دانشگاه تگزاس« مى‏گويد: علت اصلى نفخ شكم، ناتوانى سيستم گوارش در جذب نوع خاصى از كربوهيدرات‏ها )به نام لاكتوز( مى‏باشد. شايد شما بدانيد كه لوبيا مولد گاز است ولى بسيارى از مردم نمى‏دانند كه كاهو، بروكلى، كلم دلمه‏اى، پياز، گل‏كلم، آرد گندم كامل، تربچه، موز و خيلى از غذاهاى ديگر مى‏توانند گاز توليد كنند.

غذاهاى فيبردار نيز مى‏توانند باعث اين مشكل شوند.
 

اگر چه اغلب، مصرف غذاهاى فيبردار را براى سلامت دستگاه گوارش توصيه مى‏كنيم، ولى بعضى از ميوه‏ها و سبزيجات پر فيبر مى‏توانند گاز معده را افزايش دهند. اگر به دليل رعايت بهداشت مى‏خواهيد فيبر را به رژيم خود اضافه كنيد، از مقادير كم شروع كنيد تا شكم‏تان به آن عادت كند.

براى درمان سريع، از داروها استفاده كنيد.
 

در حالى كه بسيارى از پزشكان زغال فعال شده را براى رهايى از گاز معده توصيه مى‏كنند، داروسازان مى‏گويند كه تركيبات دايمتيكون، هنوز از محبوب‏ترين داروها هستند. اين ماده با ممانعت از تشكيل حباب‏هاى گاز اطراف مخاط معده و روده و پراكنده كردن آنها، مانع نفخ شكم مى‏شوند.

خوراك لوبيا: گاز آن را خالى كنيد.
 

اگر لوبيا و عدس را دوست داريد ولى از عوارض آن نفرت داريد مى‏توانيد با خيساندن آنها به مدت 12 ساعت و يا قرار دادن آنها در يك حوله مرطوب به مدت 24 ساعت به طور قابل ملاحظه‏اى خاصيت گاززايى آنها را كاهش دهيد.
منبع : دايرة المعارف پزشك خانواده ،گروه مولفان انستیتوسلامتی آمریکا

پي‌نوشت‌ها:
 

* انتشارات سپهر اندیشه - 1387