شيريني برشي با شکلات چيپسي

مواد لازم:

کره ي آب کرده:90 گرم
بيسکويت کامل گندم آسياب کرده:100گرم
شکلات چيپسي: 280 گرم
پودر نارگيل:70گرم
مخلوط مغزهاي آسياب کرده: 140گرم
شيرعسلي يک قوطي:400گرمي

روش تهيه
 

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد، گرم کنيد و قالب مربعي را به ضلع 23 سانتيمتر چرب کنيد و با کاغذ روغني بپوشانيد. آن گاه کره، بيسکويت، شکلات، نارگيل ومغزها را در کاسه اي بريزيد و با هم مخلوط کنيد. سپس شير عسلي را بيفزائيد و پس از مخلوط کردن، مايه ي به دست آمده را در قالب بريزيد و به مدت 30 دقيقه در فر بپزيد. حالا صبر کنيد تا شيريني در قالب خنک شود، بعد آن را به اندازه ي دلخواه ببريد و براي پذيرائي در ديس زيبائي بچينيد.
منبع: آشپزباشي شماره 52