اسلايس گردو

مواد لازم:

کره ي سرد: 150 گرم
پودر شکر: 60 گرم
گردوي برشته: 40 گرم
آرد: 155گرم
شکلات سياه آب کرده:50 گرم
شکلات سفيد آب کرده:80 گرم

روش تهيه
 

فر(تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم نمائيد و قالبي به اندازه ي 21 سانتيمتر را چرب کنيد و آرد بپاشيد. سپس آرد اضافي را با تکان دادن، از قالب جدا کنيد.
کره ي سرد، پودر شکر، پودرگردو و آرد را در کاسه ي مناسبي بريزيد. با نوک انگشتان کره را به خورد مواد دهيد تا خميري يکنواخت به دست آيد. اکنون خمير را درون قالب پهن کنيد؛ به طوري که کف و ديواره ي آن را بگيرد. حالا آن را به مدت 25 تا 30 دقيقه در فر بپزيد و پس از خنک شدن، با شکلات سفيد آب کرده و شکلات سياه آب کرده، مطابق تصوير تزئين نمائيد.
منبع: آشپزباشي شماره 52