ماکاروني با گوشت وسبزي

مواد لازم:

روغن زيتون يا ذرت: 2 قاشق چايخوري
گوشت چرخکرده: 120 گرم
پيازچه ي خردکرده: 6 ساقه
گوجه فرنگي مينياتوري نصف کرده: 400 گرم
قارچ خردکرده: 2عدد
نخود فرنگي پخته: 60 گرم(يک دوم پيمانه)
پنير گوداي رنده کرده حدود: 60 گرم
ماکاروني پخته: 2 ويک دوم پيمانه

روش تهيه
 

روغن را در تابه اي بريزيد و روي اجاق گرم کنيد. آن گاه گوشت و پيازچه را بيفزائيد و تفت دهيد تا رنگش تغيير کند. سپس گوجه فرنگي، قارچ و نخود را نيز بيفزائيد و تفت دهيد. حالا در تابه را ببنديد و صبرکنيد تا مخلوط گوشت و سبزي بپزد و نرم شود. اکنون تابه را از روي حرارت برداريد و پنير را به مواد اضافه کنيد. اينک ماکاروني را در دو کاسه ي مناسب بريزيد و مخلوط فراهم کرده را به آن بيفزائيد تافرزند دلبندتان از خوردنش لذت ببرد.
منبع: آشپزباشي شماره 52