فالوده هاي ميوه اي

1 ـ فالوده هلو ، شليل يا زرد آلو:
 

اين فالوده سالم و خوش طعم در يک چشم به هم زدن ميتواند از هلو و شليل يا زرد آلو درست شود.
مواد لازم : هلو و شليل يا زرد آلوي رسيده و برش خورده 2 پيمانه ، شير فاقد چربي يک پيمانه ، ماست هلوي کم چربي 170 گرم ، يخ خرد شده يک پيمانه.
طرز تهيه : در مخلوط کن ، ميوه ها و شيرو ماست را ترکيب مي کنيم تا وقتي که صاف و يکدست شود و به تدريج يخ ها را اضافه مي کنيم. در صورت تمايل هر ليوان را با ميوه اي تازه آرايش دهيد.

دستورات مشابه
 

فالوده زغال اخته :
 

مشابه فالوده هلو است اما به جاي هلو از زغال اخته استفاده مي شود. بدين ترتيب که از 1/5 پيمانه زغال اخته و نصف پيمانه شاتوت يخ زده يا تازه استفاده مي شود.

فالوده توت فرنگي :
 

مشابه فالوده زغال اخته فقط به جاي ذغال اخته از 1/5 پيمانه توت فرنگي و نصف پيمانه تمشک استفاده مي شود.

فالوده مخلوط :
 

از مخلوط زغال اخته و توت فرنگي به دست مي آيد ، اما يخ استفاده نمي شود. مخلوط آماده شده را درون قالب هاي مورد نظر ريخته و روي آنها را فويل مي کشيم و شکافي روي فويل مي دهيم. سپس مدت 4 الي 6 ساعت در فريزر قرار مي دهيم.

2 ـ فالوده قهوه موکا :
 

مي توان با قهوه موکا ( مخلوطي از قهوه و شکلات ) فالوده لذيذ و خوشمزه اي درست کرد.

مواد لازم :
 

شير بدون چربي يک پيمانه ، موز توسط پوست کنده و خرد شده يک عدد ، شکر يا عسل يک تا 2 قاشق سوپ خوري ، قهوه در آب جوش حل شده يک قاشق سوپ خوري ، وانيل نصف قاشق سوپ خوري ، يخ خورد شده يک قاشق

طرز تهيه :
 

در يک مخلوط کن شير ، موز ، شکر ، پودر ، کاکائو ، قهوه و وانيل را ريخته تا يکدست شود. آن گاه يخ ها را کم کم اضافه مي کنيم.

3 ـ فالوه چند ميوه :
 

مواد لازم :
 

موز پوست گرفته و خرد شده يک عدد ، زغال اخته تازه يا يخ زده 1/4 پيمانه ،توت فرنگي تازه يا يخ زده 1/4 پيمانه ،شير سويا يا شيركم چرب 3/4پيمانه، آب و ميوه انار و زغال اخته و انگور خنک 1/2 پيمانه ، ماست يخ زده وانيلي يا پودر ميوه آناناس 1/2 پيمانه

طرز تهيه : در يک مخلوط کن ، کليه مواد را با هم ترکيب نموده تا يکدست شود. سپس ماده حاصله را در فريزر قرار مي دهيد.
 

منبع: كوچه ما شماره 15.