سوپ هويج

مواد لازم (براي 4 نفر):
 

هويج / 2عدد
روغن / 4 قاشق سوپخوري
آرد / 2قاشق سوپخوري
آب مرغ يا گوشت/ يک ليتر
رشته ي سوپي(ور ميشل)/ يک چهارم پيمانه
نمک وفلفل / به ميزان لازم

طرز تهيه:
 

هويج را رنده کرده وبا روغن تفت دهيد. وقتي به روغن افتاد، آرد را اضافه کرده وتفت دهيد. آب مرغ را هم اضافه کرده بگذاريد جوشيده وهويج پخته شود. رشته ي سوپي وآبليمورا در آخر اضافه کرده، نمک وفلفل آن را اندازه کنيد ودر حدي که رشته ها پخته شده وسوپ جا بيفتد، بجوشانيد.

 

 

نکته:
 

- اين دستور 65گرم کربوهيدرات،10پروتئين،60گرم چربي و840کيلو کالري انرژي دارد.
منبع: هنر آشپزي شماره79