اسفناج تره
اسفناج تره
اسفناج تره
موادلازم:
برنج / 2قاشق سوپخوري
نعناع خشک وخالواش / از هر کدام يک قاشق سوپخوري
سير بزرگ / 3حبه
روغن / به مقدارلازم
زردچوبه /به مقدار لازم
آب نارنج،غوره يا انار ترش / نصف پيمانه
نمک وفلفل / به مقدار لازم
تخم مرغ / 2 عدد
دارچين / به مقداربسيار کم
طرز تهيه:
نکته:
2- در صورت نداشتن خالواش، مي توانيد به جاي آن از يک قاشق سوپخوري نعناع خشک استفاده کنيد(جمعا دو قاشق سوپخوري نعناع خشک).
3- مقدار ترشي اين غذا بستگي به ذائقه شما دارد ومي تواند کمتر يا بيشتر از مقدار ذکر شده باشد.
4- شما مي توانيد ترکيبي از آب نارنج وآب غوره يا هر کدام را به تنهايي استفاده کنيد.
5- بعد از ريختن تخم مرغ داخل غذا آن را زياد هم نزنيد تا خودش را بگيرد.
6- روغن اين خورش بايد به اندازه کافي باشد تا خوشمزه شود.
7- اين غذا را مي توانيد با تربچه، ماهي شور وکته در کنار خانواده نوش جان کنيد.
منبع: هنر آشپزي شماره79
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}