سالاد قارچ و تن

مواد لازم :
 

ماكاروني شكلي: يك فنجان
نمك: يك قاشق مربا خوري
آب: يك ليتر
پيازچه ي خرد شده: نصف فنجان
فلفل دلمه ي رنگي خرد شده: يك فنجان
جعفري خرد شده: يك چهارم فنجان
تن ماهي: يك عدد
ساقه ي كرفس خرد شده: چند عدد
ليمو ترش تازه: يك عدد
كاهوي خرد شده: سه فنجان
سس مايونز: نصف فنجان
فلفل: نصف قاشق غذا خوري
نمك : به ميزان دلخواه

طرز تهيه:
 

ماكاروني را در يك ليتر آب جوش ريخته و كمي نمك اضافه كنيد. پس از ده تا پانزده دقيقه، ماكاروني خواهد پخت. پس از اينكه آماده شد، آن را در آب سرد قرار دهيد و سپس آبكشي كنيد. ماكاروني پخته شده را با پيازچه ي خرد شده، فلفل دلمه، ‌جعفري و تن ماهي كه روغن آن گرفته شده، ساقه ي كرفس و آب ليمو به خوبي مخلوط كرده و سپس برگ كاهو را با سس مايونز به خوبي در ظرف ديگري مخلوط كرده و به ميزان دلخواه نمك و فلفل بيفزاييد. تمام مواد را مخلوط و ميل كنيد.

منبع: 7 روز زندگي شماره 84