دونات هاي کوچک

مواد لازم:
 

شير گرم، 1 ليوان
پنير خامه اي، 2 قاشق غذا خوري
شکر، 2 /1 ليوان
روغن مايع، 3 /1 ليوان
خمير مايه، 1 قاشق غذا خوري
وانيل، 2 /1 قاشق چايخوري
نمک، کمي
آرد سفيد، 3 ليوان
بکينگ پودر، 1 قاشق مرباخوري

طرز تهيه:
 

1. آرد و بکينگ پودر را با هم الک کرده کنار بگذاريد.
2. بقيه مواد را در مخلوط کن ريخته با هم خوب مخلوط کنيد.
3. مواد را در ظرف سرداري به مدت يک ساعت در جاي گرم قرار دهيد تا حجم مواد زياد شود.
5. خمير را با وردنه باز کرده، قالب بزنيد سپس دونات ها را در سيني فري که از قبل چرب کرده و کاغذ روغني انداخته ايد با فاصله از هم بگذاريد.
6. روي دونات ها با برس کمي شير مايع بکشيد.
7. سيني را در فري که از قبل گرم کرده ايد قرار دهيد تا دونات ها با حرارت 170 درجه سانتيگراد و به مدت 5-7 دقيقه بپزند. روي دونات ها بايد طلايي رنگ شود.
8. روي دونات ها را مي توانيد با شکلات تخته اي ذوب شده تزئين کنيد.

منبع:نشريه راه کمال- شماره 30