برنامه غذایی مناسب برای گروه خونی AB(2)
برنامه غذایی مناسب برای گروه خونی AB(2)
برنامه غذایی مناسب برای گروه خونی AB(2)
نویسنده: فادیا عبدوش
مترجم : مریم کاظمی
مترجم : مریم کاظمی
مقدار توصیه شده بر اساس نژاد قانونی نیست که حتماً الزام آور باشد
در خصوص خشکبار و دانه ها آنچه براي گروه خوني A و B مناسب است براي AB نيز مناسب مي باشد. شما مي توانيد از اين مواد مصرف نموده اما با حفظ اعتدال، با وجود اينکه آنها داراي منبع اضافي پروتئين هستند حاوي لاکتين هاي زيادی مي باشند از سوي ديگر بادام زميني براي سيستم ايمني بسيار مقوي است.
در مورد لوبيا و ساير حبوبات صاحبان گروه خوني AB بايد برخي توسعه هاي مربوط به گروه خوني A و برخي ديگر از توصيه هاي گروه خوني B را رعايت کنند. براي مثال عدس غذاي مهمي براي مبارزه با سرطان در نزد گروه AB است با وجود اينکه به گروه خوني B خوردن آن توصيه نمي شود. اما از سوي ديگر، لوبياي قرمز و سبز باعث کنترل توليد انسولين نزد صاحبان گروه خوني AB است.
دانه هاي گياهي به طور کلي براي گروه خوني AB مضر نيستند، اما بايد صاحبان اين گروه خوني به ميزان کمي از گندم و فرآورده هاي آن اکتفا کنند، بخصوص اگر از مشکل ترشح مخاط به دليل بيماري آسم يا التهابهاي کل دستگاه تنفسي رنج مي برند.
اما آرد جوي دو سر و ورقه هاي سويا و ارزن و برنج آسياب شده و دانه هاي سويا براي گروه خوني AB مفيد هستند همينطور نان تهيه شده از جوانه گندم، اما بايد از گندم سياه و ذرت دوري کنيد، بهتر است به غذاي غني از برنج تکيه کنيد تا به غذاهاي تهيه شده از گندم. اما اگر خوراکيهاي تهيه شده از ماکاروني با اسفناج را يک يا دو بار در هفته مصرف کنيد مشکلي ايجاد نمي شود. اما باز هم تأکيد مي کنم که بايد از خوردن ذرت و گندم سياه خودداري
کرده و به جاي آن از جو دوسر و چاودار استفاده کنيد.
در مورد سبوس گندم و يا جوانه گندم نيز به مقدار بسيار کم اکتفا نماييد و بيش از يک بار در هفته از آنها استفاده نکنيد.
سبزيجات تازه منبع مهمي براي دريافت مواد شيميايي گياهي هستند و اين مواد شيميايي که در انواع غذاها يافت مي شوند موجب نشاط و فعاليت بدن و جلوگيري از ابتلا به سرطان و امراض قلبي مي شود بيماري هايي که صاحبان گروه خوني AB به علت ضعف سيستم ايمني به آن دچار مي شوند. افراد داراي گروه خوني AB انتخاب هاي زيادي در ميان سبزيجات دارند زيرا بيشتر آنها براي سلامتيشان مفيد است.
تره تيزک - کدو حلوايي - آنديو (کاسني فرنگي) - هويج - کاهو چيني - تره فرنگي - نخود سبز - انواع کلم - مارچوبه - جعفري فرنگي - رازيانه - پيازچه - غلاف نخود سبز - اسفناج و آب آن - قارچ اينوکي - زنجبيل - باميه - کلم پيچ - تره فرنگي - زيتون اسپانيايي - انواع پياز- قارچ سياه بزرگ - ترب ژاپني - فلفل شيرين
صاحبان گروه خوني AB بايد بيشتر از ميوه هاي قليايي مانند انگور، هلو و انواع توت ها ( شاه توت، تمشک و ...) استفاده نمايند.
اين افراد بايد از خوردن پرتقال اجتناب کنند زيرا اين ميوه دستگاه گوارشي آنها را برافروخته کرده و مانع جذب مواد معدني مهم در بدن مي شود.
اما ليموترش براي اين افراد بسيار مفيد است زيرا هضم را آسان و دستگاه گوارشي را از ترشحات مخاطي پاکسازي مي کند. از آنجايي که ويتامين c يک آنتي اکسيدان قوي است، بخصوص در مورد جلوگيري از سرطان معده، افراد صاحب گروه خوني AB بايد ميوه هاي سرشار از ويتامين c مثلا گريپ فروت يا کيوي را استفاده نمايند.
در مقابل موز براي افراد صاحب گروه خوني AB مفيد نيست زيرا باعث دشواري هضم در سيستم گوارشي مي شود، به شما
توصيه مي شود به جاي آن ميوه هاي ديگري مانند زردآلو، انجير و برخي انواع طالبي (زرد رنگ) را که سرشار از پتاسيم است تناول کنيد.
اگر شما صاحب گروه خوني AB هستيد بايد هميشه روز خود را با نوشيدن يک ليوان آب نيم گرم که يک نصف ليموترش در آن ريخته ايد، شروع کنيد. چرا که مخلوط آب نيم گرم و ليموترش دستگاه گوارشي را از ترشحات مخاطي که در هنگام خواب جمع مي شود، پاکسازي مي کند و بدن را از شر فضولات سمي نجات مي دهد. پس از نوشيدن اين مايع بهتر است يک ليوان آب گريپ فروت يا پاپاياي مخلوط با آب بنوشيد.
هنگامي که مي خواهيد آب ميوه تهيه و يا خريداري کنيد سبزيجات و ميوه جات را بر اساس توصيه هاي موجود در فصل 8 و 9 انتخاب کنيد و هميشه آب ميوه هاي بسيار قليايي مثل آب آلبالو و يا انگور و يا زغال اخته را برگزينيد.
شما بايد از خوردن همه انواع فلفل و سرکه خودداري کنيد زيرا ميزان اسيد معده را افزايش مي دهد. به جاي سرکه از آب ليموترش همراه با روغن زيتون و گياهان طعم دهنده براي مزه دار کردن سبزيجات و سالاد استفاده کنيد.
همچنين در خوردن مقدار زيادي از سير ترديد به خود راه ندهيد زيرا يک آنتي بيوتيک طبيعي بخصوص براي افراد صاحب گروه خوني AB است. شما همين طور مي توانيد از شکلات و شکر
به اندازه کم مصرف نماييد. البته به عنوان دسر و نه به عنوان غذاي اصلي.
منبع: فادیا عبدوش/ برنامه غذایی مناسب برای گروه خونی AB / انتشارات عقیل /تهران :1387
|
گروه خونی AB هفتگی اگر اجداد شما از نژاد زیر هستند: |
||||
|
غذا |
مقدار |
سیاه |
سفید |
زرد |
|
خشکبار |
6-8 عدد(یک مشت کوچک) |
2-4 بار |
2-4 بار |
2-3 بار |
|
کره، خشکبار (گردو، بادام و ...) |
1-2 قاشق غذاخوری |
3-6 بار |
3-6 بار |
3-6 بار |
خشکبار بسيار مفيد:
خشکبار غيرمضر:
خشکبار غيرمفيد:
فصل ششم
حبوبات
|
گروه خونی AB هفتگی اگر اجداد شما از نژاد زیر هستند: |
||||
|
غذا |
مقدار |
سیاه |
سفید |
زرد |
|
همه انواع لوبیا و حبوبات |
یک فنجان از مواد خشک |
0-3 بار |
2-3 بار |
4-6 بار |
در مورد لوبيا و ساير حبوبات صاحبان گروه خوني AB بايد برخي توسعه هاي مربوط به گروه خوني A و برخي ديگر از توصيه هاي گروه خوني B را رعايت کنند. براي مثال عدس غذاي مهمي براي مبارزه با سرطان در نزد گروه AB است با وجود اينکه به گروه خوني B خوردن آن توصيه نمي شود. اما از سوي ديگر، لوبياي قرمز و سبز باعث کنترل توليد انسولين نزد صاحبان گروه خوني AB است.
حبوبات بسيار مفيد:
حبوبات غير مضر:
حبوبات مضر:
فصل هفتم
دانه هاي گياهي و نان و خميرها
|
گروه خونی AB هفتگی اگر اجداد شما از نژاد زیر هستند: |
||||
|
غذا |
مقدار |
سیاه |
سفید |
زرد |
|
دانه های گیاهی |
نصف فنجان |
6-8 بار |
6-9 بار |
6-10 بار |
|
نان و خمیرها |
حبوبات خشک |
|
|
|
دانه هاي گياهي به طور کلي براي گروه خوني AB مضر نيستند، اما بايد صاحبان اين گروه خوني به ميزان کمي از گندم و فرآورده هاي آن اکتفا کنند، بخصوص اگر از مشکل ترشح مخاط به دليل بيماري آسم يا التهابهاي کل دستگاه تنفسي رنج مي برند.
اما آرد جوي دو سر و ورقه هاي سويا و ارزن و برنج آسياب شده و دانه هاي سويا براي گروه خوني AB مفيد هستند همينطور نان تهيه شده از جوانه گندم، اما بايد از گندم سياه و ذرت دوري کنيد، بهتر است به غذاي غني از برنج تکيه کنيد تا به غذاهاي تهيه شده از گندم. اما اگر خوراکيهاي تهيه شده از ماکاروني با اسفناج را يک يا دو بار در هفته مصرف کنيد مشکلي ايجاد نمي شود. اما باز هم تأکيد مي کنم که بايد از خوردن ذرت و گندم سياه خودداري
کرده و به جاي آن از جو دوسر و چاودار استفاده کنيد.
در مورد سبوس گندم و يا جوانه گندم نيز به مقدار بسيار کم اکتفا نماييد و بيش از يک بار در هفته از آنها استفاده نکنيد.
دانه هاي بسيار مفيد:
دانه هاي غيرمضر:
دانه مضر:
فصل هشتم
سبزيجات
|
گروه خونی AB هفتگی اگر اجداد شما از نژاد زیر هستند: |
||
|
غذا |
مقدار |
سیاه – سفید- زرد |
|
سبزی خام |
1فنجان |
3-5 بار |
|
سبزی پخته یا بخارپز |
1فنجان |
3-5 بار |
سبزيجات تازه منبع مهمي براي دريافت مواد شيميايي گياهي هستند و اين مواد شيميايي که در انواع غذاها يافت مي شوند موجب نشاط و فعاليت بدن و جلوگيري از ابتلا به سرطان و امراض قلبي مي شود بيماري هايي که صاحبان گروه خوني AB به علت ضعف سيستم ايمني به آن دچار مي شوند. افراد داراي گروه خوني AB انتخاب هاي زيادي در ميان سبزيجات دارند زيرا بيشتر آنها براي سلامتيشان مفيد است.
سبزيجات بسيار مفيد:
تره تيزک - کدو حلوايي - آنديو (کاسني فرنگي) - هويج - کاهو چيني - تره فرنگي - نخود سبز - انواع کلم - مارچوبه - جعفري فرنگي - رازيانه - پيازچه - غلاف نخود سبز - اسفناج و آب آن - قارچ اينوکي - زنجبيل - باميه - کلم پيچ - تره فرنگي - زيتون اسپانيايي - انواع پياز- قارچ سياه بزرگ - ترب ژاپني - فلفل شيرين
سبزيجات مضر:
فصل نهم
ميوه جات
|
گروه خونی AB هفتگی اگر اجداد شما از نژاد زیر هستند: |
||
|
غذا |
مقدار |
|
|
همه انواع میوه های مجاز |
یک عدد میوه و یا هم وزن آن یعنی 90-150 گرم |
3-4 بار |
صاحبان گروه خوني AB بايد بيشتر از ميوه هاي قليايي مانند انگور، هلو و انواع توت ها ( شاه توت، تمشک و ...) استفاده نمايند.
اين افراد بايد از خوردن پرتقال اجتناب کنند زيرا اين ميوه دستگاه گوارشي آنها را برافروخته کرده و مانع جذب مواد معدني مهم در بدن مي شود.
اما ليموترش براي اين افراد بسيار مفيد است زيرا هضم را آسان و دستگاه گوارشي را از ترشحات مخاطي پاکسازي مي کند. از آنجايي که ويتامين c يک آنتي اکسيدان قوي است، بخصوص در مورد جلوگيري از سرطان معده، افراد صاحب گروه خوني AB بايد ميوه هاي سرشار از ويتامين c مثلا گريپ فروت يا کيوي را استفاده نمايند.
در مقابل موز براي افراد صاحب گروه خوني AB مفيد نيست زيرا باعث دشواري هضم در سيستم گوارشي مي شود، به شما
توصيه مي شود به جاي آن ميوه هاي ديگري مانند زردآلو، انجير و برخي انواع طالبي (زرد رنگ) را که سرشار از پتاسيم است تناول کنيد.
ميوه هاي بسيار مفيد:
ميوه هاي غيرمضر:
ميوه هاي مضر:
فصل دهم
آب ميوه ها و مايعات
|
گروه خونی AB هفتگی اگر اجداد شما از نژاد زیر هستند: |
||
|
غذا |
مقدار |
|
|
همه انواع آب میوه های مجاز |
240 گرم |
2-3 بار |
|
آب |
240 گرم |
4-7 بار |
اگر شما صاحب گروه خوني AB هستيد بايد هميشه روز خود را با نوشيدن يک ليوان آب نيم گرم که يک نصف ليموترش در آن ريخته ايد، شروع کنيد. چرا که مخلوط آب نيم گرم و ليموترش دستگاه گوارشي را از ترشحات مخاطي که در هنگام خواب جمع مي شود، پاکسازي مي کند و بدن را از شر فضولات سمي نجات مي دهد. پس از نوشيدن اين مايع بهتر است يک ليوان آب گريپ فروت يا پاپاياي مخلوط با آب بنوشيد.
هنگامي که مي خواهيد آب ميوه تهيه و يا خريداري کنيد سبزيجات و ميوه جات را بر اساس توصيه هاي موجود در فصل 8 و 9 انتخاب کنيد و هميشه آب ميوه هاي بسيار قليايي مثل آب آلبالو و يا انگور و يا زغال اخته را برگزينيد.
فصل يازدهم
ادويه ها و گياهان طعم دهنده و شيرين کننده ها
شما بايد از خوردن همه انواع فلفل و سرکه خودداري کنيد زيرا ميزان اسيد معده را افزايش مي دهد. به جاي سرکه از آب ليموترش همراه با روغن زيتون و گياهان طعم دهنده براي مزه دار کردن سبزيجات و سالاد استفاده کنيد.
همچنين در خوردن مقدار زيادي از سير ترديد به خود راه ندهيد زيرا يک آنتي بيوتيک طبيعي بخصوص براي افراد صاحب گروه خوني AB است. شما همين طور مي توانيد از شکلات و شکر
به اندازه کم مصرف نماييد. البته به عنوان دسر و نه به عنوان غذاي اصلي.
ادويه هاي بسيار مفيد:
ادويه ها و سس هاي غيرمضر:
ادويه هاي مضر:
طعم دهنده ها:
فصل دوازدهم
سس ها و طعم دهنده ها
سس هاي غيرمضر:
سس هاي مضر:
منبع: فادیا عبدوش/ برنامه غذایی مناسب برای گروه خونی AB / انتشارات عقیل /تهران :1387
/ج
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}