کويي تره
کويي تره
کويي تره
(غداي محلي استان گيلان)
سير: سه حبه
گردو: صد و پنجاه گرم
رب انار و رب گوجه فرنگي از هر کدام: دو قاشق غذا خوري
شکر، نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر، ادويه و آب: به ميزان لازم
گردوي ساييده شده، رب انار، رب گوجه فرنگي، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بريزيد و به مدت دو ساعت با حرارت ملايم بجوشانيد. کدو، سير، گلپر و ادويه را به آن اضافه کرده و هم بزنيد تا مخلوطي غليظ به دست آيد و غذا آماده شود.
منبع:نشريه 7 روز زندگي، شماره 129.
مواد لازم:
سير: سه حبه
گردو: صد و پنجاه گرم
رب انار و رب گوجه فرنگي از هر کدام: دو قاشق غذا خوري
شکر، نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر، ادويه و آب: به ميزان لازم
طرز تهيه:
گردوي ساييده شده، رب انار، رب گوجه فرنگي، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بريزيد و به مدت دو ساعت با حرارت ملايم بجوشانيد. کدو، سير، گلپر و ادويه را به آن اضافه کرده و هم بزنيد تا مخلوطي غليظ به دست آيد و غذا آماده شود.
منبع:نشريه 7 روز زندگي، شماره 129.
مقالات مرتبط
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}