فندق براي بيماران ديابتي

بررسي ها نشان مي دهد که فندق مي تواند يک غذاي کامل تلقي شود و به دليل دارا بودن مواد نشاسته اي، کلسيم، پتاسيم، فسفر، منيزيم، سديم و آهن، غذاي مناسبي براي مبتلايان به ديابت است.
فندق همچنين براي تقويت بدن به ويژه در دوره نقاهت بعد از بيماري ها و براي روده ها و معده نيز مفيد است. فندق، سموم را از بدن خارج کرده و فشار خون را افزايش مي دهد. به همين دليل براي افرادي که به دليل خونريزي يا موارد مشابه دچار افت فشار خون مي شوند، مفيد است. روغن فندق براي از بين بردن سرفه، درد سينه و کبد مفيد است. همچنين فندق به دليل دارا بودن فسفر زياد براي کارهاي فکري و تقويت حافظه مفيد است؛ بنابراين خوردن آن به دانش آموزان و افرادي که کارهاي فکري زيادي دارند، توصيه مي شود. فندق اگر به مقدار کم خورده شود، به هيچ وجه مضر نيست؛ ولي افراط در خوردن آن باعث ايجاد نفخ، گاز شکم و استفراغ مي شود. متخصصان توصيه مي کنند که والدين به کودکان خود به جاي تنقلات مضر، مغز پسته و فندق بدهند.
منبع: کانون خانواده شماره 227