لوز نارگيلي

مواد لازم:
 

شربت قوام آمده: يك چهارم پيمانه
پودرنارگيل: 2 پيمانه
پودر پسته براي تزيين: به ميزان لازم
مواد لازم براي تهيه شربت:
شكر: يك دوم پيمانه (75گرم)
آب: يك چهارم پيمانه (50 گرم)

روش تهيه:
 

شربت قوام آمده را تا زمان سرد شدن كنار بگذاريد. سپس با همزن برقي آنقدر بزنيد تا كاملا سفت شود. پودر نارگيل را اضافه نماييد تا چسبندگي آن گرفته و خميري شود. سپس مايه آماده را در قالب چرب شده باقلوا پهن كنيد. روي آن را با پودر پسته تزيين نماييد و در يخچال قرار دهيد تا خودش را بگيرد. سپس آن را به شكل لوزي برش دهيد. براي تهيه شربت، شكر و آب را بگذاريد بجوشد تا قوام بيايد. در صورت دلخواه مي توانيد دو قاشق سوپخوري گلاب به شربت اضافه نماييد.
منبع: نشريه دنياي زنان شماره 68