سالاد ماهي سفيد

مواد لازم:
 

ماهي سفيد بخارپز شده/ يک عدد
کرفس خردشده/ دو ساقه
پياز خرد شده/ نصف عدد
سس مايونز/ سه قاشق غذاخوري
خامه ترش يا ماست چکيده/ سه قاشق غذاخوري
کاهو/ يک بوته
جعفري خرد شده/ دو قاشق چايخوري
نمک، فلفل و آبليمو/ به ميزان لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا پوست و استخوان ماهي را بگيريد و گوشت آن را تکه تکه کنيد. سپس آن را درون ظرفي بريزيد. بعد کرفس، پياز، سس مايونز، خامه ي ترش و ماست چکيده را به همراه آبليموي تازه و نمک و فلفل به آن اضافه و به هم بزنيد. آن گاه کاهوهاي شسته شده را درون ظرف موردنظر بچينيد و سالاد ماهي آماده شده را روي آن ها بريزيد. سپس موادتان را با مقداري جعفري خردشده مخلوط کنيد. اين سالاد که به صورت سرد سرو مي شود را مي توان به عنوان يک شام مناسب به همراه مقداري نان ميل کنيد.
منبع:7روز زندگي، شماره 121.