کيک با تزئين فوندانت

انرژي کل 2000 کيلوکالري
 

مواد لازم:
 

تخم مرغ/ 5 عدد
شکر/ 200 گرم
آب/ 20 ميلي ليتر (1 قاشق سوپخوري)
آرد/ 210 گرم
بکينگ پودر/ 1 قاشق چايخوري

روش تهيه:
 

زرده و سفيده تخم مرغ ها را از هم جدا کنيد و سفيده را با شکر بزنيد تا شکر خوب حل شود. سپس زرده را به مواد بيفزاييد. حالا آب را اضافه نماييد. آنگاه آرد و بکينگ پودر را با هم مخلوط کنيد و به بقيه مواد اضافه نماييد. مواد را داخل قالب بريزيد و به مدت 45 دقيقه در فر گرم شده با حرارت 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد.
بعد از پخته شدن، وسط آن را با خامه و روي آن را با فوندانت تزئين کنيد.
منبع: نشريه دنياي تغذيه/شماره103.