بي اشتهايي (چرا بيمار مي شويم)

مراکز تحريک اشتها هسته هاي کوچکي هستند که در کف مغز وسطي يعني هيپوتالاموس قرار گرفته اند و در اثر تحريکات الکتريکي با روحي موقتا از کار مي افتند و در اين حالت انسان با وجود احتياج به تغذيه اشتهايش به کلي از بين مي رود و دچار بيماري مي شود.
بي اشتهايي در اثر بيماري هاي مثل تب، اسهال، استفراغ، کم خوني، مسموميت، افراط در مشروبات الکلي، زيادي و يا افزايش ويتامين A در بدن، خستگي زياد، حرارت و گرما زدگي، سنگيني معده و يبوست بوجود مي آيد.
1- غذاهايي که زياد هيدروکربن (قند و نشاسته) دارند اجتناب کنيد. 2- غذا بايد در هر مرحله کم خورده شود ولي تعداد آن حداقل 3 مرحله با اشتهاي کامل باشد. مثلا اگر هر يک ساعت يک بار و هر بار مقدار کمي از يک نوع غذاي مختلف با ساير وعده ها بخوريد خيلي مفيد تر از آن است که در 2 وعده و 2 مرحله غذاي سنگين مصرف کنيد (چون پيش خود فکر مي کنيد حال که خوب اشتها دارم مثلا ناهار حسابي و سنگين بخورم و در عوض شام نمي خورم).
3- لبنيات يکي از سازگارترين و بهترين غذاي انسان است به شرطي که به طريق مناسب از آن ها استفاده شود به خصوص ماست بسيار مفيد است.
4- هر روز صبح زود از خواب برخيزيد و در صورت فرصت 1 ساعت راه برويد و حرکات ورزشي و ورزشهاي شکم را انجام دهيد.
5- سعي کنيد برنامه غذايي هفتگي شما تقريبا متنوع باشد و يکنواخت و ثابت نباشد چون يکنواخت بودن غذا اشتها را کم مي کند.
1- آب زرشک را با آبليمو و شکر مخلوط نموده و ميل کنيد.
2- نيم قاشق چاي خوري پودر نعناع را در يک ليوان آب حل نموده و ميل کنيد.
3- مغز بادام شيرين 100 گرم، جوز هندي 10 گرم، مغز پسته خام 100 گرم، مغز فندق 100 گرم، شکر 120 گرم، نشاسته 200 گرم، همه اينها را آسياب کنيد و روزانه در شير مقداري از آن ها را بريزيد و بپزيد و استفاده کنيد اين معجون بسيار مقوي مي باشد و براي برطرف کردن لاغري مفيد است.
4- يکي از گياهان دارويي زير را دم نموده و مورد استفاده قرار دهيد.
مارچوبه، ريشه توت فرنگي، پونه کوهي، برگ سوسنبر، آويشن، ريشه ريواس، گل بيدمشک و برگ بو
5- خوردن سبزي خوردني و سالاد و ترشي ها به خصوص سير ترشي و پياز ترشي اشتها آور است.
6- گشنيز، به، بادنجان، اشتها آور است.
7- خوردن خربزه نيم ساعت قبل از غذا بسيار مفيد است.
8- آناناس اشتها آور است.
9- دوغ، ترشک، کاهو با سرکه اشتها را باز مي کند.
10- خوردن شلغم پخته اشتها را باز مي کند.
منبع: مجله خانواده شماره 210.