ويسکوزيته يا گران روي Viscosity

ويسکوزيته به مقاومت سيال ها در برابر جاري شدن مي گويند. ويسکوزيته ي برخي از سيالات همانند گازها، آب و نفت سفيد نسبتاً پايين است و ويسکوزيته ي برخي ديگر همانند گليسيرين و شيره ي قند نسبتاً بالاست .سيالي که کند جاري شود (و در نتيجه ويسکوزيته ي بالايي داشته باشد) اغلب ويسکوز ناميده مي شود.
ويسکوزيته ي هوا موجب محو شدن صدا و کم شدن سرعت باد مي شود. ويسکوزيته ي آب موجب فروکش کردن امواج مي شود. ويسکوزيته تأثير مهمي بر سرعت هواپيماها ، اتومبيل ها و قايق ها ، راندمان روغن هاي روان کننده و جاري شدن مواد از طريق خطوط لوله کشي دارد. منبع: Howstuffworks.com