رشد ورزش بوکس و کشتی و مبارزات خیابانی در میانه قرن 18 در نتیجه مستقیم تغییرات اقتصادی و اجتماعی بود که انقلاب صنعتی فراهم ساخت. همزمان در فرانسه روش مبارزات هنرهای رزمی مشابه مشت زنی انگلیسی به وجود آمد.
در پاریس نوع خاصی از روش مبارزات خیابانی وجود داشت و به نظر می‌رسد ملوانان نیروی دریایی فرانسه هنر رزمی را با عنوان شوشان Chausson رشد و گسترش دادند.در شهر پاریس این نوع مبارزه خیابانی با عنوان ساواته که معنی انگلیسی آن کفش کهنه می‌شود وجود داشت. در زمان ناپلئون سربازان فرانسوی با استفاده از ساواته با همتایان انگلیسی خود مبارزه می‌کردند.
در دهه 1820 فعالیت‌های مختلفی انجام شد تا توجه مردم به ساواته بیشتر جلب شود. معروفترین مربی این دوران Cassaux Michel بود (1869 – 1794) بود که در محله بلویل پاریس متولد شد. او نوع روش مبارزات خیابانی را سازماندهی کرد و آنرا هنر ساواته نامید. آموزشهای او به حدی گسترش پیدا کرد که شخصیتهای بزرگی مانند دوک ارلان – کنت لاباتت – لرد هنری سی مور و هنرمند مشهور پائول گاوارنی به ساواته جذب شدند.
Charles Lecour(1894 – 1808) مشهورترین شاگرد کاسوکس بود. شارل یک مبارز تمام عیار بود که در سال 1838 مشت زنی انگلیسی را با مبارزه خیابانی فرانسوی ترکیب و بوکس فرانسوی را ابداع کرد. به تدریج ساواته در اروپا – آفریقا – انگلستان – کانادا و آمریکا گسترش پیدا کرد و در ادامه در نیمه دوم قرن 19 با اجباری شدن تربیت بدنی و ژیمناستیک در ارتش فرانسه، ساواته رشد بیشتری را شاهد شد.یکی از مشهورترین و مهمترین قهرمانان ساواته (Savateurs) در این دوران Joseph PierreCharlemont بود (1914 – 1830) که در سال 1899 کتاب مشهور بوکس فرانسوی را منتشر کرد. پسر ژوزف، شارل شارمونت (1944 – 1862) در سال 1899 با شکست جری دریسکال بوکسور معروف به شهرت رسید.با شروع قرن 20 ساواته در اروپای غربی شهرت قابل توجهی کسب کرد.
چون برای مردم ضروری بود تا نوعی دفاع شخصی ساده را فرا بگیرند. حتی در مسابقات المپیک 1924 پاریس، ساواته به عنوان یک رشته نمایشی حضور داشت.کنت پیر باروزی (Count Pierre Baruzy) (1994 – 1897) از جمله مربیان سرشناس ساواته است که سهم قابل توجهی در رشد و گسترش این ورزش ایفا کرد. او یکی از شاگردان شارل شارمونت بود که در طول سالهای 1922 تا 1935 به یازده مقام قهرمانی رسید و در مسابقات 1924 المپیک پاریس نیز قهرمان شد. او جزو افرادی است که فدراسیون ساواته فرانسه را تاسیس کرد.
امروزه هنر رزمی ساواته یک ورزش بین‌المللی است که مشابه کیک بوکسینگ از شهرت جهانی برخوردار است.بد نیست بدانید در اوایل قرن 20 بیش از یکصد هزار نفر به ورزش ساواته می‌پرداختند گرچه در پایان جنگ جهانی دوم به دلیل شرایط خاص آن دوران در تمام دنیا تنها پانصد نفر بودند که ساواته کار می‌کردند. اما 1975 به بعد این ورزش در جهان تولدی دوباره یافت.
منبع:رزمی کار