| • چکیده : |
كتاب حاضر مجلد دیگری است از مجموعه شش جلدی ((بخوانیم تا بدانیم)) كه در آن اطلاعاتی درباره یكی از اجزای تشكیل دهنده مواد خوراكی، یعنی ((الیاف)) فراهم آمده است .این كتاب برای دانشآموزان مقطع راهنمایی به فارسی ترجمه شده و به همراه تصاویر رنگی به چاپ رسیده است .مهمترین سرفصلهای كتاب به این قرار است :((لیف چیست؟))، ((تاریخچه الیاف))، ((چرا الیاف برای شما مفید هستند؟))، ((چگونگی افزایش الیاف و رژیم غذایی)) .كتاب با چند دستورالعمل كار تحقیقی و عملی همراه شده و با شرح واژههای دشوار به پایان میرسد. |