انواع پلو ایرانی
| •پدید اورندگان : | معصومه علیزاده , |
| •ناشر : | نوید حیات |
| •سال نشر : | 1388 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 5000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 978-600-90971-0-4 |
| • تاریخ نشر : | 1388/6/18 |
| • محل نشر : | قم |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 64 |
| • قیمت : | 7000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | جیبی |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"دستور پخت انواع «پلوهای ایرانی» و معرفی مواد تشكیلدهنده آنهاست. در این نوشتار طرز تهیه و مواد لازم برای پخت انواع پلوهای ایرانی بیان شد است. آلبالوپلو، شیرینپلو، استانبولیپلو، سبزیپلو، باقلاپلو، عدسپلو، لوبیاپلو، ماشپلو، شویدپلو، كدوپلو، كلمبرگپلو، هویجپلو، دمی قارچ، دمپخت ماهی و شیرازی پلو از جمله پلوهایی است كه دستور پخت آنها به همراه مواد تشكیل دهنده آنها در این كتاب آموزش داده شده است." |