| • چکیده : |
,""علم بیوشیمی در مورد تركیب مولكولی سلول‌ها و موجودات زنده، و میان كنش‌های شیمیایی آن‌ها بحث می‌كند". كتاب حاضر كه برای دانشجویان پزشكی، دندان‌پزشكی، و داروسازی تدوین شده این مباحث را شامل می‌شود: "شناخت بیوشیمی و ساختمان سلولی"، "آب، تعادل اسید ـ باز و تنظیم PH خون، اسیدآمینه و پروتئین‌ها"، "ساختمان و نقش كربوهیدرات‌ها"، "لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها"، "غشاها و انتقالات "، "ساختمان نوكلئوتیدها و اسیدهای نوكلئیك"، "ویتامین‌ها و كوآنزیم‌ها"، "ساختمان و عملكرد آنزیم‌ها"، "بیوانرژتیك و اكسیداسیون بیولوژیك"، "متابولیسم كربوهیدرات‌ها"، "متابولیسم لیپیدها و لیپوپروتئین‌ها" و "متابولیسم اسیدهای آمینه و تركیبات نیتروژنه غیر پروتئینی (NPN)، بیولوژی مولكولی، هورمون‌ها، آنزیم‌های بالینی، متابولیسم آب و املاح". در پایان سوالات و پاسخ‌های امتحانات جامع پزشكی، داروسازی و دندان‌پزشكی سال‌های 1381 - 1384 درج گردیده است." |