Food processing technology: principles and practice
| •پدید اورندگان : | P.J. Fellows , |
| •ناشر : | فرهنگ جامع |
| •سال نشر : | 1383 |
| • نوع کتاب : | افست |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 1500 |
| • نوع جلد : | سلفون |
| • شابک : | |
| • تاریخ نشر : | 1383/10/23 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | انگلیسی |
| • زبان اصلی : | فارسی |
| • تعداد صفحات : | 510 |
| • قیمت : | 45000 |
| • نوبت چاپ : | 2 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : |