| • چکیده : |
,"بلدرچین‌ها پرندگانی پرطاقت، نیرومند و مقاوم هستند كه می‌توانند در گستر? وسیعی از مناطق با آب و هوای گوناگون رشد و تولید مثل نمایند. این توانایی، ناشی از قدرت سازگاری زیاد آنها با شرایط گوناگون محیطی است. گوشت بلدرچین به علت داشتن پروتئین زیاد و درصد چربی كم، برای درمان بعضی از بیماری‌ها مانند ضعف اعصاب، ناراحتی‌های روانی، آسم، تشنج، بی‌خوابی و... موثر است. نگارنده دركتاب حاضر، ضمن معرفی ویژگی‌های بلدرچین‌های مختلف از قبیل بلدرچین ژاپنی، مانچوریا، و باب وایت، شرایط پرورش بلدرچین (پرورش جوجه‌ها، نقل و انتقال، بهداشت جایگاه‌ها، دان‌خوری‌ها، آب‌خوری‌ها و...) را بررسی می‌كند. آن‌گاه، نوع تغذی? بلدرچین‌ها را از زوایای مختلف مانند درج? خالص بودن، آلودگی‌های خارجی و... ارزیابی و در پایان مبحث اصلاح نژاد و بهداشت و بیماری را مطرح می‌كند." |